山梨県南アルプス市 「信州そば処 玄」
温泉と蕎麦の徒然日記 さんの2021年8月17日の記事
山梨県南アルプス市の「信州そば処玄」に、十割そばが食べられると聞いてやって来ました。 そば粉は信州の契約農家からのそばを使い、自家石臼挽き製粉だそうです。 水も安曇野まで汲みに出かけているようです。 今回は夕食の御馳走......続きを読む »
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