栃木県日光市 そば処「まるみの湯」

温泉と蕎麦の徒然日記 さんの2023年2月26日の記事

 栃木県日光市のそば処「まるみの湯」は、温泉の入り口にあるそば屋です。 自家石臼挽き製粉の1.5割りのつなぎの蕎麦は、かなりシコシコで、ざらついた舌触りは蕎麦を実感できる食感です。 香りもあり、辛目の汁に良く合い、薬味な......続きを読む »

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